HISTORIA
Mambrú es un viajero que recorrió el mundo buscando inspiración. Estuvo en países como Italia, México y Argentina, descubriendo sabores, culturas y formas distintas de disfrutar la vida.
Cuando llegó a Jardín, Antioquia, se enamoró del café colombiano, de su aroma, su gente y su magia. Así nació el sueño de crear un lugar donde pudiera compartir con el mundo los sabores de su viaje.
Al principio, el camino no fue fácil. Mambrú no tenía experiencia en el mundo gastronómico, pero sí una gran pasión y un equipo que creyó en el sueño.
Con la fuerza de más de 20 compañeros, logramos mejorar cada detalle, desde la calidad de la comida, hasta el servicio y la experiencia, hasta convertirnos en el lugar que somos hoy:
un espacio mágico donde cada plato cuenta una historia, cada café tiene alma y cada visita se convierte en un recuerdo.
nosotros
Nacimos en el corazón de Jardín, Antioquia, con la idea de crear un espacio mágico donde la gente pudiera experimentar algo diferente en este lindo municipio.
Somos un equipo apasionado por la gastronomía, el servicio y el arte de transformar sabores en momentos magicos.
Usamos ingredientes locales, apoyamos a productores de la región y buscamos que cada plato refleje nuestra esencia: color, alegría y sabor colombiano.
Más que un restaurante, somos una familia.
Y cada vez que nos visitas, haces parte de ella.
Propósito
En Mambrú Jardín somos más que un restaurante: somos una familia de más de 20 personas unidas por la pasión, el trabajo en equipo y el deseo de crecer juntos.
Creemos en el poder de los jóvenes y en brindarles oportunidades reales. Muchos de ellos llegan sin experiencia, pero aquí encuentran un espacio para aprender, formarse y descubrir su potencial en el servicio a las mesas, el bar, el café y la cocina.
Mambrú se ha convertido en una pequeña escuela de vida, donde cada día se aprende algo nuevo y donde el crecimiento personal es tan importante como el profesional.
Nuestro sueño es seguir creciendo, para que cada vez más personas puedan hacer parte de esta familia y seguir construyendo, juntos, un lugar lleno de magia con sabor.
Sostenibilidad
PERSONAL
UBICACION
